フレッシュで美味しいライチ

IMG_1309 台北駐日経済文化代表処(中華民国駐日大使館)からはいつも季節の果物を贈っていただいているのですが、今回は写真のライチ(レイシとも)が届きました。ご覧のようにかなりのボリュームで約3kg入っていました。
 私はよく知らなかったのですが、ライチにもいくつかの種類があり、いただいたのは「糯米」(もちもちライチ)と呼ばれているものだそうです。糖度が高く、種が小さいのが特徴と書いてありました。その他には、ドラゴンライチや黒葉ライチなどがあるとも説明されています。
 古代から中国では珍重されていて、絶世の美女・楊貴妃が中国南部の産地から都まで早馬で運ばせたのは有名ですね。当時はかなりの貴重品だったのでしょう。
 ところで、早速いただきましたが、甘くて美味しかったですし、冷蔵便で着きましたので、しっかりと冷えていたのが良かったです。ただ、贅沢を言ってはいけませんが、種がもう少し小さいと嬉しいですね(≧∇≦)
 それから、数多い種類のビタミンとミネラルを含んだ健康果実でもあるところが素敵です。

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